Gen One blanco

el vino como expresión del paisaje

GEN ONE BLANCO

Verdejo 100%

13% alc./vol.

750 ml

DO Almansa

Hecho a mano | Fermentado en barrica

Elaboración y cata

Verdejo 100% con una crianza de 7 meses en barricas de 500 litros, removiendo sus lías finas semanalmente para conferir más volumen y untuosidad.

 

El vino realiza una crianza posterior en botella durante 12 meses terminado su ensamblaje y alcanzando su punto óptimo de consumo.

 

Brillante con ligeros tonos a heno que denotan su paso por barrica. Muy expresivo en nariz  con notas frutales y cítricas acompañadas de matices tropicales a mango y piña. Una vez servido en la copa, evoluciona hacia aromas de mantequilla, almendra y torrefactos ligeros.

 

En boca presenta una entrada potente,  fresca y dulzona, con gran volumen  y  largo recorrido.

maridaje

El GEN ONE BLANCO se puede beber solo, pero acompaña perfectamente salazones, marisco, risotto, paellas de todo tipo, pescados a la parrilla o carnes a la plancha.

Recomendamos su consumo entre 10º-12ºC.